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CARCIOFO

Il carciofo (cynara scolymus) è una pianta medicinale – come ricordato anche precedentemente in queste pagine – utilizzato in chiave terapeutica da tempi immemorabili. La droga – presente nella Farmacopea Ufficiale Italiana (Carciofo estratto secco idroalcolico) è rappresentata dalle foglie. Queste contengono molti composti polifenolici (1), tra cui flavonoidi (apigenina 7 glucuronide) e acidi idrossicinnamici.…

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