Cereali integrali e microbiota
Il consumo di cereali integrali altera il microbiota e la sazietà?
Introduzione
Questa recensione riassume i recenti studi che esaminano il consumo di grano integrale e il suo effetto sul microbiota intestinale e la sazietà negli esseri umani sani.
Metodi
Sono stati presi in considerazione gli studi che comparano i cereali integrali con i loro omologhi raffinati, così come gli studi che hanno confrontato diversi tipi di cereali.…