Effetti sulla salute della Quercetina da antiossidante a nutraceutico farmalimento
La quercetina, membro della famiglia di flavonoidi, è uno dei più importanti antiossidanti alimentari.
E’ ubiquitariamente presente in alimenti tra cui ortaggi, frutta, tè e vino, nonché innumerevoli integratori alimentari e viene considerato avere effetti benefici sulla salute. Questo include la protezione contro varie malattie come l’osteoporosi, alcune forme di cancro, malattie polmonari e cardiovascolari, ma anche come contrasto all’invecchiamento.…