Effetto della supplemantazione con Quercetina sui marker dell’infiammazione e dello stress ossidativo
Gli atleti usano flavonoidi come antiossidante e per migliorare a loro resistenza fisica. In vitro i dati indicano che i flavonoidi hanno funzioni antiossidanti e antinfiammatorie, ma i dati di studi sull’uomo sono limitati. Lo scopo di questo studio è stato quello di determinare gli effetti di una supplementazione di 2 mesi del flavonoide quercetina sullo stress ossidativo e sui biomarcatori infiammatori in atleti non professionisti con un regolare esercizio fisico.…