La natura ed i principi delle piante contro l’Alzheimer.
Prodotti naturali delle piante per il trattamento della malattia di Alzheimer
Introduzione
La malattia di Alzheimer (AD) è correlata all’aumento dell’età essendo tipica dell’età tardo-adulta È principalmente caratterizzata da una malattia neurodegenerativa progressiva, che danneggia la memoria e la funzione cognitiva.…
Il cacao contiene più antiossidanti fenolici della maggior parte dei cibi. I flavoniodi come la catechina, l’epicatechina e la procianidina prevalgono nell’attività antiossidativa. La struttura triciclica dei flavonoidi determina gli effetti antiossidativi che eliminano le specie reattive dell’ossigeno, chelano gli ioni Fe2+ e Cu+, inibiscono gli enzimi e upregolano le difese antiossidative.…