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Nutrizione e ferite croniche.

nutrizioneSottovalutazione della nutrizione

La nutrizione è una delle più basilari questioni mediche ed è spesso ignorata come problema nella gestione dei nostri pazienti con ferite croniche. Una cattuva nutrizione è diffusa nei nostri pazienti geriatrici anche nelle case di cura dei paesi sviluppati.…

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Effetti degli alimenti ricchi di polifenoli sulla salute umana

polifenoli, salute, benessereIntroduzione

Prove recenti hanno suggerito che l’assunzione di cibi ricchi di polifenoli può essere associata a un ridotto rischio di malattie croniche. Il numero speciale “Effetti degli alimenti ricchi di polifenoli sulla salute umana” comprendeva 64 documenti sottoposti a revisione inter pares sulle prove più recenti riguardanti l’assunzione con la dieta di polifenoli e alimenti ricchi di polifenoli, nonché il loro effetto verso la prevenzione e il trattamento di malattie non trasmissibili.…

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Mangia poco e vivrai più a lungo!

La restrizione calorica è il più ragionevole intervento antiinvecchiamento: una meta-analisi delle curve di sopravvivenza

Introduzione
Nonostante i progressi tecnologici, i record di sopravvivenza degli esperimenti di longevità rimangono lo strumento più indispensabile nella ricerca correlata all’invecchiamento. Una varietà di interventi, inclusi farmaci, manipolazioni genetiche e restrizione calorica (CR), hanno dimostrato di prolungare la durata di vita di diverse specie.…

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L’integrazione con vitamine antiossidanti nella prevenzione ed nel rallentamento della progressione della cataratta correlata all’età.

Introduzione: La cataratta correlata all’età costituisce la causa principale dell’indebolimento visivo nell’anziano. Nella sua formazione e progressione è coinvolto lo stress ossidativo. In questo contesto è stata indagata l’integrazione con vitamine antiossidanti.
Scopo: valutare l’efficacia dell’integrazione con vitamine antiossidanti nella prevenzione e nel rallentamento della cataratta correlata all’età.…

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Capacita antiossidante complessiva della dieta, apporto individuale di antiossidanti e rischio di cancro al seno lo studio di rotterdam

Alcuni studi suggeriscono un ruolo favorevole degli ossidanti sul rischio di cancro al seno, ma non vi è ancora una conclusione certa a riguardo. Lo scopo di questo studio è stato valutare se la capacità antiossidativa globale della dieta, valutata mediante il potenziale alimentare antiossidante ferrico riducente (FRAP) e l’assunzione individuale di antiossidanti con la dieta fossero associati al rischio di cancro al seno.…

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Antiossidanti alimentari come modificatori degli adattamenti fisiologici all’esercizio fisico.

INTRODUZIONE
Le risposte adattative all’esercizio fisico (ET) sono cruciali nel mantenimento dell’omeostasi fisiologica e dello stato di salute. Le reazioni bioenergetiche aerobiche indotte dall’esercizio fisico nei mitocondri e nel citosol fanno aumentare la produzione delle specie reattive dell’ossigeno, laddove l’eccesso di queste può essere eliminato dagli antiossidanti enzimatici e non enzimatici (AO) in modo da proteggere contro il deleterio stress ossidativo.…

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Gli antiossidanti ostacolano gli effetti protettivi sulla salute dell’esercizio fisico negli esseri umani.

L’esercizio fisico promuove la longevità e migliora il diabete di tipo 2 e l’insulino-resistenza. Tuttavia esso aumenta anche la formazione mitocondriale di specie reattive dell’ossigeno (ROS) presumibilmente dannose. Gli antiossidanti sono largamente utilizzati come integratori, ma non è noto se essi influiscano sugli effetti protettivi sulla salute dell’esercizio fisico.…

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Gli antiossidanti dei funghi commestibili.

Lo stress ossidativo causato da un metabolismo sbilanciato e da un eccesso di specie reattive dell’ossigeno (ROS) portano ad una gamma di disordini della salute umana. I nostri meccanismi endogeni antiossidanti di difesa e gli apporti di antiossidanti con la dieta regolano potenzialmente la nostra omeostasi ossidativa.…

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Metalli pesanti e salute umana: comprensione del meccanismo di tossicità e del sistema di contro-difesa degli antiossidanti.

I metalli pesanti, che hanno una distribuzione ambientale molto diffusa ed originano da sorgenti naturali ed antropogeniche, sono comuni inquinanti ambientali.

Nei recenti decenni la contaminazione da parte loro è drammaticamente aumentata a causa del loro continuo rilascio nelle acque di scarico e negli scarichi industriali non trattati.…

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Strategie molecolari per antiossidanti mirati ai mitocondri: implicazioni terapeutiche.

La funzione mitocondriale e, specificatamente, le sue implicazioni nell’equilibrio ossido-riduttivo cellulare, è fondamentale nel controllare la vita e la morte delle cellule ed è coinvolta in un’ampia gamma di patologie umane. In questo contesto le sostanze terapeutiche mitocondriali, in particolari quelle che coinvolgono gli antiossidanti mirati ai mitocondri, hanno attratto un interesse crescente come terapie potenzialmente efficaci per diverse patologie umane.…

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Effetto medicinale della frutta nutraceutica sulle funzioni cognitive e la salute cerebrale.

L’epoca moderna sta assistendo alla considerazione da parte degli scienziati e  dei ricercatori di tutto il mondo del valore medicinale e nutraceutico della frutta e dei succhi di frutta per la gestione e la prevenzione di patologie cerebrali quali la cefalea da stress, l’ansia, l’ipertensione , malattia di Alzheimer e di Parkinson.…

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Sostanze chimiche antiossidanti per la prevenzione ed il trattamento delle malattie croniche.

L’iperproduzione di ossidanti (prodotti reattivi dell’ossigeno e dell’azoto) nell’organismo umano è responsabile della patogenesi di alcune malattie. Si pensa che l’eliminazione di queste sostanze ossidanti sia una misura efficace per diminuire lo stress ossidativo dell’organismo. E’ stato riportato che l’assunzione di frutta e verdura è inversamente associata al rischio di molte patologie croniche e le sostanze chimiche antiossidanti presenti nella verdura e nella frutta vengono considerate responsabili di questi effetti benefici sulla salute.…

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